Caracas Arepa Bar har været en hjørnesten i det autentiske venezuelanske køkken siden 2003, dedikeret til at bringe de levende smage af hjemmelavet venezuelansk mad til den pulserende by. Hvad der begyndte som en beskeden arepa-butiksfacade i East Village, er blomstret til en elsket kulinarisk destination med en fuld service restaurant i Williamsburg, Brooklyn, og en sæsonbestemt strandudpost i Rockaway Beach, Queens.
Williamsburg-lokationen af Caracas Arepa Bar tilbyder en rummelig spisesal, en indbydende udendørs terrasse og den livlige Roneria Caracas, en fuld cocktailbar. “Roneria,” der i det væsentlige betyder “Rom Bar,” er et sandt bevis på deres dedikation til venezuelansk kultur og smag. Roneria Caracas kan prale af en imponerende samling af over 40 rom, der er hentet fra Centralamerika, Sydamerika og de Caribiske Øer, og er konstant nyskabende og tilbyder nye og spændende rombaserede cocktails, som gæsterne kan opdage i Brooklyn.
I 2011 udvidede Caracas Arepa Bar til Rockaway Beach og blev familiens nyeste juvel. Denne sæsonbestemte beliggenhed, der er åben fra midten af maj til september, giver en unik mulighed for at nyde autentiske arepas i deres naturlige og afslappede omgivelser – lige ved stranden. Besøgende opfordres til at nyde den fulde Caracas Arepa Bar-oplevelse med sandet og havbrisen i sommermånederne.
Den varige succes for Caracas Arepa Bar ligger i deres urokkelige engagement i konsistens og kvalitet. Dette begynder med et omhyggeligt udvalg af de fineste ingredienser og næres af en dyb passion for kunsten at lave enestående venezuelansk mad. Hver ret er tilberedt med omhu og dedikation, hvilket sikrer, at hver gæst, uanset om det er en mangeårig stamgæst eller en førstegangsbesøgende, oplever den varme og ægte gæstfrihed, der definerer Caracas Arepa Bar.
Caracas Arepa Bar udmærker sig ved at forblive tro mod sine rødder. Det er ikke et fastfood-sted, og det forsøger heller ikke at være en “Nuevo Latino” restaurant. Fra sin begyndelse er Caracas Arepa Bar blevet drevet af en stærk blanding af nostalgi efter venezuelanske smage, iværksætterånd og et urokkeligt engagement i autenticitet. Deres håndværk er deres passion, og deres største fornøjelse er at dele den rige kulinariske arv fra Venezuela med hver gæst, de betjener.
Caracas Arepa Bar er et bevis på det hårde arbejde og den dedikation, som deres team har, og som er kyndigt ledet af indfødte venezuelanere Maribel Araujo og Aristides Barrios. Deres vision og passion er hjertet og sjælen i Caracas Arepa Bar, hvilket gør det til en sand ambassadør for venezuelansk madkultur.
